拔丝苹果+地瓜~

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拔丝苹果的用料

苹果 2个 低筋面粉 220g
白糖 40g 清水 85g
地瓜 1个 油

拔丝苹果的做法

拔丝苹果+地瓜~的做法图解1

步骤1

苹果（剩下一个地瓜）削皮洗净切滚刀块。
拔丝苹果+地瓜~的做法图解2

步骤2

地瓜只沾一层加少许食盐的面粉就OK
拔丝苹果+地瓜~的做法图解3

步骤3

裹苹果的面糊是面粉加鸡蛋加冰水
拔丝苹果+地瓜~的做法图解4

步骤4

热锅凉油，油温到七八成左右分别下地瓜块和苹果块
拔丝苹果+地瓜~的做法图解5

步骤5

炸到颜色金黄捞出。地瓜要扎一下确定内部是否熟透
拔丝苹果+地瓜~的做法图解6

步骤6

另起一锅加水熬糖，熬至白糖颜色发黄，成浓稠状下入地瓜块和苹果块。
拔丝苹果+地瓜~的做法图解7

步骤7

装在抹了油的盘底，大功告成啦就~

拔丝苹果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 Bubble灬Drifter 编写，未经授权不得转载

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