快手菜——可乐鸡翅

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每个人心中大概都有一道可乐鸡翅。这道菜简单、快手，特别适合厨房新手。但可乐绝不是随便倒的，放多了甜腻，过少又不够入味，把握好量，才能咸甜适中，既保留可乐的香气，又让鸡翅光泽诱人。

可乐鸡翅的用料

鸡中翅 9个 可乐 200ML
柠檬 半个 蒜瓣 1颗
盐 适量 五香粉 适量
料酒 适量 生抽 适量
水淀粉 适量 白芝麻 适量

可乐鸡翅的做法

快手菜——可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

首先在鸡翅上划几道口
快手菜——可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

把鸡翅放入沸水抄一下，当水面有浮抹后就可以把鸡翅捞起来啦；
快手菜——可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

用五香粉、盐、调酒、生抽和柠檬汁来腌制鸡翅，腌30分钟就可以让鸡翅变得更可口；
快手菜——可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

接着热锅，用鸡翅本身含有的油份把它的两面都煎成金黄色；
快手菜——可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

然后另起一锅把蒜末、葱炒香
快手菜——可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

接着把鸡翅倒进去，翻炒一下，倒些生抽（千万别倒太多啦。）跟着把今天的主角可乐倒进去，九个鸡翅大概配200ml的可乐，如果鸡翅用得多，可乐的比例就自己调整；
快手菜——可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

大火煮沸后，把锅盖盖好，然后用小火，20分钟后把水淀粉倒进去勾个茨，就可以开个大火收汁了，一直要收到酱汁咕噜咕噜冒泡泡，一边逗弄鸡翅让它们都裹上酱汁，这样才会更好吃喔。出锅后，我们撒上白芝麻调理香气，也可以让整个调理颜值更明亮。
快手菜——可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

人嘛毕竟是视觉动物，一碟美食，往往就是一幅精美耐看的高颜值作品。美食除了比拼美味还要经拼颜值！色香味俱全才叫美食啊！

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 依依宝贝20 编写，未经授权不得转载

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