菠萝咕咾肉

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菠萝咕咾肉的用料

菠萝 半个 青椒1个 1个
甜椒 1个 番茄酱 适量
淀粉 适量 胡椒粉 适量
蛋液 适量 油 适量
里脊肉 250g

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

半个没削的菠萝准备做菠萝饭。
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

大块做菠萝咕咾肉，小块做菠萝饭，菠萝碎做派馅。
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

里脊肉(五花肉更好)切块，加盐，料酒，花椒面，胡椒粉腌制一会。裹上蛋清沾匀淀粉，入油锅炸熟。
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

青红椒切块，并准备酱料，番茄酱加糖和少许白醋调匀，适当加盐。青红椒下锅翻炒片刻，加入炸好的肉，放入菠萝块，加料汁均匀裹上后出锅。
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

成品。
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

顺便做的菠萝饭。
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

菠萝派。

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 蓉树荫 编写，未经授权不得转载

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