老母鸡甲鱼汤

47.0万 浏览 1818 收藏
收藏
言思示甚
言思示甚
＋ 关注

小时候在农村生活，总觉得城里的美食多。后来到城市买了房子有了工作，才发现真正的美味在农村。这道老母鸡甲鱼汤是我自己搭配创作出来的，前些天生病了，母亲知道后从老家带了两条甲鱼和一整只老母鸡给我补身体。母亲回去后，还剩了半只老母鸡和一条甲鱼，我想尝试一下做甲鱼汤，所以便有了这道充满情怀、独创、美味的鲜汤～～

老母鸡甲鱼汤的用料

盐 适量 姜 8片
料酒 少许 甲鱼 一条
老母鸡 半只 枸杞 10粒
小葱 一把

老母鸡甲鱼汤的做法

老母鸡甲鱼汤的做法图解1

步骤1

处理甲鱼，场面比较血腥，自己脑补吧～剪刀剪块。老母鸡，同上。（临死前甲鱼问母鸡：你害怕吗？母鸡说：吾母鸡，吾母鸡啊～～）
老母鸡甲鱼汤的做法图解2

步骤2

甲鱼块，鸡肉块一同冷水入砂锅，加入枸杞和生姜。（这张图像不像莲花？
老母鸡甲鱼汤的做法图解3

步骤3

大火煮沸后，捞去浮末，并转小火继续炖制。（至于为甚捞去浮末，我也不知道，别人都这么做，你也就这么做呗～
老母鸡甲鱼汤的做法图解4

步骤4

期间记得查看母鸡和甲鱼战斗情况，别让它们跑出来了。
老母鸡甲鱼汤的做法图解5

步骤5

大约1小时后放入“小杂碎”。（猜一下哪几个蛋是母鸡的，哪几个蛋是甲鱼的！不对，甲鱼也有蛋吗？不告诉你哦～～）
老母鸡甲鱼汤的做法图解6

步骤6

再过30分钟后即可出锅了，不过我又等了1小时，那个汤～～真tm好喝。我发誓是我这么多年喝过最好的汤之一～～

老母鸡甲鱼汤的烹饪技巧

自己动手，丰衣足食，希望大家有时间一定自己做美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 言思示甚 编写，未经授权不得转载

老母鸡甲鱼汤的其他做法更多

老母鸡甲鱼汤的全部作品

上传我做的这道菜

老母鸡甲鱼汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 老母鸡甲鱼汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 老母鸡甲鱼汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活