正宗新疆家常拌面

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Valkyrie717
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身在异乡各种思念家乡拌面的味道 下面也介绍给你们制作过程

正宗新疆家常拌面的用料

西红柿 两颗 青椒 两颗
羊肉 200克 芹菜 300克
圆葱 半个 大蒜 若干瓣
生姜 些许

正宗新疆家常拌面的做法

正宗新疆家常拌面的做法图解1

步骤1

面粉加水加盐活好至偏软 醒发半小时 手擀至长条盘起来 防止粘粘 盘子和面条每层刷油
正宗新疆家常拌面的做法图解2

步骤2

扯面
正宗新疆家常拌面的做法图解3

步骤3

用手拉面 在面板上边拉边弹
正宗新疆家常拌面的做法图解4

步骤4

开水里下面条 两分钟滚熟 取出面条放入凉水盆过凉水
正宗新疆家常拌面的做法图解5

步骤5

菜品洗净切好
正宗新疆家常拌面的做法图解6

步骤6

肉加酱油葱姜腌制
正宗新疆家常拌面的做法图解7

步骤7

大火炒菜 先下肉 再下葱姜 加盐和酱油 再下西红柿炒软 下芹菜 芹菜熟好 加青椒和大蒜 调盐味 可以适量加点醋
正宗新疆家常拌面的做法图解8

步骤8

菜面分开装盘
正宗新疆家常拌面的做法图解9

步骤9

把菜倒在面上开始享用

正宗新疆家常拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 Valkyrie717 编写，未经授权不得转载

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