新疆家常拌面

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新疆家常拌面的用料

牛肉 200g 蒜苔 100g
韭菜苔 100g 圆茄子 1个
木耳 适量(个人口味) 西红柿 1个
洋葱 适量(个人口味) 红椒 1个
青椒 1个 葱姜蒜 适量
料酒、淀粉 适量 面(成品面,煮熟就行)
盐 适量 西红柿酱
食用油 适量

新疆家常拌面的做法

新疆家常拌面的做法图解1

步骤1

牛肉切丁,加淀粉,放入碗中加料酒,盐调味
新疆家常拌面的做法图解2

步骤2

蒜苔,韭菜苔,木耳及茄子切丁备用。(可以根据个人喜好,添加土豆,胡萝卜,白菜等)
新疆家常拌面的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末备用,青、红椒切丁,洋葱切丁,西红柿切块。
新疆家常拌面的做法图解4

步骤4

热锅凉油,放入牛肉翻炒,加入葱姜蒜末,洋葱,青红椒翻炒,炒出香味后加西红柿,再加入西红柿酱(主要为了上色)翻炒,倒入备用的各种蔬菜,翻炒5~8分钟,加入适量的盐出锅。
新疆家常拌面的做法图解5

步骤5

我的面是成品,买回来煮熟即可。因为家中没有西红柿酱了,颜色欠缺一点~~

新疆家常拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-15

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