银鱼涨蛋

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玮伟道来vivid
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银鱼有很丰富的营养，高蛋白低脂肪，和鸡蛋一起做菜色彩诱人，快捷方便，很适合平时没太多时间做饭的朋友

蛋炒银鱼的用料

银鱼 200g 鸡蛋 3个
盐，料酒 适量

蛋炒银鱼的做法

银鱼涨蛋的做法图解1

步骤1

准备三颗鸡蛋，加一些料酒打散
银鱼涨蛋的做法图解2

步骤2

银鱼自然化冻，放入开水里汆烫一下捞出
银鱼涨蛋的做法图解3

步骤3

倒入打好的鸡蛋糊里，加一点盐拌匀
银鱼涨蛋的做法图解4

步骤4

开火，倒入略多一些的油，将拌好的银鱼鸡蛋倒入锅中，中火等鸡蛋凝结住以后翻面略微翻炒一下就可以出锅了
银鱼涨蛋的做法图解5

步骤5

可以根据喜好撒点葱花，香菜这些搭配。

蛋炒银鱼的烹饪技巧

鸡蛋里加过盐了，所以炒的时候可以不放盐。这道菜非常简单，用时很短，且营养丰富适合老人孩子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 玮伟道来vivid 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 香 香酥味 咸

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