日食记 | 豆乳串串锅

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姜叔的日食记
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今天是“用咕嘟，打败孤独”系列暖锅，第二夜。 偶尔打开一集海贼王，结果在看到众人大口吃暖锅的画面时，肚子先破防了。 正好传统火锅我已经做过非常多了，今天吃点不一样的，正好家里有日食记豆乳锅底，就打算用类似的食材，在家煮个暖和鲜美还不油腻的豆乳串串火锅。 吃火锅把食材串起，已经成为某种能让美味加倍的玄学了，我之前也做过钵钵鸡和九宫格串串。还没等到吃，光视觉上就爱上这种丰盛。当然，如果你嫌麻烦，也可以全部用现成的火锅食材。 豆乳锅实际吃起来比看起来要入味得多，白味增的鲜美辅以豆乳的温柔，就连平时吃不多的蔬菜也变得抢手。这样温柔美味的一锅，吃的人还没有什么负担感，又暖又舒服。 祝你也拥有一个舒适温暖的初冬。

豆乳串串锅的用料

脆皮小香肠 8根 龙虾丸 适量
卷心菜 1颗 油豆腐皮 3张
拉丝年糕 适量 鸡蛋 3个
牛奶 适量 日食记豆乳锅底 2袋

豆乳串串锅的做法

日食记 | 豆乳串串锅的做法图解1

步骤1

准备自己喜爱的食材，可以全用火锅半成品食材，也可以自制。
日食记 | 豆乳串串锅的做法图解2

步骤2

串起各色食材。
日食记 | 豆乳串串锅的做法图解3

步骤3

2袋日食记豆乳锅底（400g），加入3升清水，中火煮开后，转小火。
日食记 | 豆乳串串锅的做法图解4

步骤4

放入各类食材，待所有食材煮至变熟即可。

豆乳串串锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-09 · 浙江

©本菜谱的做法由 姜叔的日食记 编写，未经授权不得转载
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