咖喱牛肉饭

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咖喱牛肉饭的用料

牛里脊 300g 土豆 1个
胡萝卜 1根 洋葱 一个
咖喱块 1盒 葱 一小段

咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

牛肉过水煮去血水，加一节葱段和一点白酒或料酒
咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

土豆、胡萝卜去皮切丁备用……
咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

洋葱切碎备用……其实真正的咖喱是不放葱姜蒜的，不然味道会有所改变。
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

准备好咖喱块
咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

锅里放油，然后放洋葱炒香
咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤6

放牛肉，把洋葱和牛肉翻炒均匀。（之所以多放洋葱是因为这样可以把牛肉的肉腥味让洋葱更好的盖住）
咖喱牛肉饭的做法图解7

步骤7

加入备好的胡萝卜、土豆丁翻炒均匀
咖喱牛肉饭的做法图解8

步骤8

加水，水的量刚好没过这些食材
咖喱牛肉饭的做法图解9

步骤9

加入咖喱块，根据你喜欢咖喱浓或淡开放，咖喱化开后小火慢慢煮，记得多搅动不然容易糊锅
咖喱牛肉饭的做法图解10

步骤10

勤加搅动…准备出锅！
咖喱牛肉饭的做法图解11

步骤11

✅完成开吃吧！

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 阳宝爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咖喱味 咸

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