香甜红薯粥

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前段时间团了一些福建的六鳌红薯，一直没舍得吃，今天嗓子不舒服，特别想吃红薯粥。那是我小时候的味道，不舒服不想吃饭，妈妈总给我熬红薯粥。我知道这也是很多人童年的味道！ 现代人吃习惯了精粮，不知道其实粗粮浑身是个宝！红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、 铁、铜、硒、钙等多种微量元素，营养价值非常高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

红薯粥的用料

红薯 一个 大米 50克
清水 1000ml 左右 盐 适量
油 几滴

红薯粥的做法

香甜红薯粥#樱花味道#的做法图解1

步骤1

需要的食材非常简单
香甜红薯粥#樱花味道#的做法图解2

步骤2

大米提前浸泡半小时，洗干净沥干水分
香甜红薯粥#樱花味道#的做法图解3

步骤3

红薯切成小块，别太小。
香甜红薯粥#樱花味道#的做法图解4

步骤4

在锅里放入适量的清水，大火烧开，再加入浸泡干净的大米，通时滴入几滴香油。大火把粥熬开专小火继续熬！
香甜红薯粥#樱花味道#的做法图解5

步骤5

待粥比较绵烂时，放入全部的红薯丁，再小火熬半小时左右，加入适量的盐调味即可。
香甜红薯粥#樱花味道#的做法图解6

步骤6

成品图。

红薯粥的烹饪技巧

1、注意要水开了再下米，这样粥不易粘底 2、加入香油是为了让粥更绵更柔润有光泽 3、红薯要后放，太早放下去，红薯容易煮化了粘底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 胡太太私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 下奶 调节内分泌 保肝补血

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