家常毛血旺

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一个人做菜➕拍照 所以有些步骤来不急拍照 火锅底料很重要 我用的是捞派

毛血旺的用料

鸭血 一盒 木耳 几朵
葱姜蒜 适量 花椒 一把
火锅底料 一块 肥肠 100克
鸡爪 五只 金针菇 300克
豆芽 200克 火腿肠 一根
鲜笋 一株 腐竹 两根

毛血旺的做法

家常毛血旺的做法图解1

步骤1

炒锅底
家常毛血旺的做法图解2

步骤2

配料
家常毛血旺的做法图解3

步骤3

来不急拍照
家常毛血旺的做法图解4

步骤4

成品
家常毛血旺的做法图解5

步骤5

成品
家常毛血旺的做法图解6

步骤6

火锅底料半包 锅里放油 把底料炒香 （鸡爪 鲜笋 鸭血都是事先酌过水的 ） 放下豆芽翻炒 放入三大碗水 鸡爪也一同放进去 这样会入味点 根据自己口味再加盐和美味鲜 水开后放入鸭血 笋片 肥肠煮五分钟再放入其它配料 再煮五分钟起锅

毛血旺的烹饪技巧

起锅后 把大蒜末辣茄段放在上面 用热油淋下去 最后可以放些香菜段
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 西西的饭 编写，未经授权不得转载
分类： 热菜 荤菜 家常味 咸 中国菜

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