酸甜油酥肉 | 咕咾肉

1.3万 浏览 24 收藏
收藏
好好_郝
好好_郝
＋ 关注

咕咾肉的用料

猪肉 200g 小番茄 200g
葱 适量 姜 一片
蒜 一粒 糖醋盐料酒 适量
淀粉 适量

咕咾肉的做法

酸甜油酥肉 | 咕咾肉的做法图解1

步骤1

猪肉略有肥，五花肉也可以，切片倒入糖醋，浸泡一刻钟。
酸甜油酥肉 | 咕咾肉的做法图解2

步骤2

猪肉片裹一层淀粉，捏成团。
酸甜油酥肉 | 咕咾肉的做法图解3

步骤3

热油炸姜蒜，出香味再放入猪肉团子，炸到猪肉变色。
酸甜油酥肉 | 咕咾肉的做法图解4

步骤4

淀粉肉暂放到锅边角落，沥出热油炸番茄，直到番茄只剩皮，则混合炒炸好的猪肉，浸泡猪肉的糖醋一起倒入锅内，炒到收干汁。
酸甜油酥肉 | 咕咾肉的做法图解5

步骤5

橄榄油完了，用的葵花籽油，也没有吸油纸了，先成到盘子里沥油，再换碟子就OK啦～

咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 酸 酸甜

咕咾肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

咕咾肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸甜油酥肉 | 咕咾肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 酸甜油酥肉 | 咕咾肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活