浓茄汁肉酱意大利通心粉

精品
25.6万 浏览 1439 收藏
收藏
真馜花
真馜花 真馜花
＋ 关注

这个茄汁是不用加番茄酱的，是自制的浓缩茄汁！真才食料，是真爱噢~~哈哈~

浓茄汁肉酱意大利通心粉的用料

番茄 800克 意大利面 200克
肉末 100克 橄榄油 20克
盐 2克 糖 5克

浓茄汁肉酱意大利通心粉的做法

浓茄汁肉酱意大利通心粉#樱花味道#的做法图解1

步骤1

番茄切片，放入铺了油纸的盘里，表面洒上盐，糖，橄榄油，迷迭香（加新鲜刁草也可以）放入烤箱中层，180度烤1小时。
浓茄汁肉酱意大利通心粉#樱花味道#的做法图解2

步骤2

出炉晾凉，这样的烤番茄可以直接吃，超酸甜，很好吃。浓缩极了
浓茄汁肉酱意大利通心粉#樱花味道#的做法图解3

步骤3

晾凉的烤番茄连橄榄油一起放入搅拌机搅拌成番茄泥糊，将所需的番茄泥量倒入锅里，剩余的可以冰箱保存，用作另一菜调味酱。但要尽快吃完
浓茄汁肉酱意大利通心粉#樱花味道#的做法图解4

步骤4

通心粉加水、盐，煮至发大变软
浓茄汁肉酱意大利通心粉#樱花味道#的做法图解5

步骤5

通心粉捞出冲冷水至冷却，煮通粉的水不要倒掉，用于稀释茄酱
浓茄汁肉酱意大利通心粉#樱花味道#的做法图解6

步骤6

肉末提前用盐调味，煮前加入水搅散，茄酱里加入少量煮通粉的水，煮至沸腾，加入肉末后快速搅散，将肉煮熟，试味调节酸甜度
浓茄汁肉酱意大利通心粉#樱花味道#的做法图解7

步骤7

加入通粉煮至肉酱变稠，不断翻炒。直到汁能粘在粉上
浓茄汁肉酱意大利通心粉#樱花味道#的做法图解8

步骤8

成品
浓茄汁肉酱意大利通心粉#樱花味道#的做法图解9

步骤9

成品

浓茄汁肉酱意大利通心粉的烹饪技巧

喜欢更浓味可以在加肉末后加一片芝士片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 意大利菜 外国菜 烤 炒 煮

浓茄汁肉酱意大利通心粉的其他做法更多

浓茄汁肉酱意大利通心粉的全部作品

上传我做的这道菜

浓茄汁肉酱意大利通心粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 浓茄汁肉酱意大利通心粉#樱花味道#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 浓茄汁肉酱意大利通心粉#樱花味道#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活