河北蒜蓉粉丝蒸大虾

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这道菜是我的最爱，每次来客人时候总是会做这道菜，粉丝吸收了虾和蒜蓉的鲜味非常好吃！

蒜蓉粉丝蒸大虾的用料

大虾 10只 粉丝 2把
生抽 1汤勺 耗油 1汤勺
盐 1克 胡椒粉 0.2克
香葱 2棵 大蒜 1头半
食用油 适量

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

河北蒜蓉粉丝蒸大虾#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

大虾清洗干净，剪掉大虾须子
河北蒜蓉粉丝蒸大虾#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

粉丝用提前泡软
河北蒜蓉粉丝蒸大虾#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀
河北蒜蓉粉丝蒸大虾#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

大蒜剁成蒜茸
河北蒜蓉粉丝蒸大虾#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了
河北蒜蓉粉丝蒸大虾#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

炒好的蒜茸加少许盐搅拌
河北蒜蓉粉丝蒸大虾#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝
河北蒜蓉粉丝蒸大虾#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上
河北蒜蓉粉丝蒸大虾#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

步骤9

把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）
河北蒜蓉粉丝蒸大虾#蔚爱边吃边旅行#的做法图解10

步骤10

蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油

蒜蓉粉丝蒸大虾的烹饪技巧

粉丝冷水泡就可以了！因为粉丝很容易熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 梦中飞絮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 中国菜 无水印

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