酱汁鸡翅

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酱汁鸡翅的用料

鸡翅 500g 生抽 适量
生粉 两勺 红糖 一片
水 一碗 蒜头 适量
姜 两片 二曲米酒 两滴
香菜 适量 盐 少许

酱汁鸡翅的做法

步骤1

首先把鸡翅洗净沥干水分，姜切好，蒜头准备好，香菜洗净沥干水分。

步骤2

干锅放适量油，油不要放多，多了油腻。油烧开放姜片蒜头爆香后下鸡翅快速翻炒，期间加几滴二曲米酒提香去腥。

步骤3

待鸡翅表皮呈金黄色，倒入一碗水，生抽适量上色，红糖切碎放进去一起焖煮7分钟，注意火候时间，太大火易煮糊（红糖切碎不用煮那么久）。

步骤4

两勺生粉加适量水调开倒入鸡翅里一起煮，翻几下，加少许盐，装盘后撒点香菜做装饰，好吃又好看的酱汁鸡翅就做好了。

酱汁鸡翅的烹饪技巧

喜欢酱汁的可以煎个荷包蛋淋上酱汁一起吃，好味道！酱汁拌饭可以吃三碗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 最长的电影， 编写，未经授权不得转载

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