【蓓妈美食】山药蓝莓泥

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山药具有益肝、健脾、和胃、补肾、降糖消渴、养阴补虚等多种功效。另外，每年8-12月很多宝贝容易腹泻，山药是防治腹泻的好帮手。 蓝莓中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，蓝莓中的花青素功效也非常丰富。 山药的甜味和蓝莓的酸味中和一下，口味不会太重，小朋友也爱吃。感兴趣的宝妈们赶快学起来吧！

山药蓝莓泥的用料

蓝莓 8—10颗 山药 100g

山药蓝莓泥的做法

【蓓妈美食】山药蓝莓泥的做法图解1

步骤1

食材备齐。
【蓓妈美食】山药蓝莓泥的做法图解2

步骤2

山药去皮，切小块。
【蓓妈美食】山药蓝莓泥的做法图解3

步骤3

上锅蒸至软烂。
【蓓妈美食】山药蓝莓泥的做法图解4

步骤4

蓝莓洗净，用清水浸泡10分钟。山药蒸好后稍冷却一会，捣碎即可。把捣好的山药泥装入容器。
【蓓妈美食】山药蓝莓泥的做法图解5

步骤5

把泡好的蓝莓捣成泥状，把蓝莓泥淋在山药泥上就可以了。

山药蓝莓泥的烹饪技巧

❖打山药泥的时候可以适量加入些水。 ❖蓝莓用新鲜蓝莓的话就不用泡水哦，直接打成泥就好了。 ❖参考月龄：6M
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

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分类： 凉菜 蒸 拌 甜 下午茶

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