糖醋脆皮豆腐

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小懒潴『菲」
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外焦里嫩的豆腐很好吃

糖醋脆皮豆腐的用料

老豆腐 1块

糖醋脆皮豆腐的做法

糖醋脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，我觉得可以略微薄一点，这样炸的时候速度快。
糖醋脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

放这么多的油开始炸，可以油再少一点免的浪费，炸直金黄色。
糖醋脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

炸好的豆腐放盘里的待用，我用厨房专用纸在下面垫了一下，这样没有太多的油。

步骤4

炸好后放边上待用，准备调糖醋汁。家庭用勺，三勺醋，两勺红烧酱油，三勺糖，一勺番茄酱一勺基本放满就行，少许盐适量，水淀粉半勺，尝尝口感如何，再放着芝麻，我没有加水。
糖醋脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

把剩的油倒出去，把豆腐倒进锅里翻炒一下，把糖醋汁倒入，炒匀就行，有点拉丝的感觉，我觉得当时放点水调一下也可以，收汁，关火，大功告成。
糖醋脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

瞬间吃光光

糖醋脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 小懒潴『菲」 编写，未经授权不得转载

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