蝴蝶酥

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Cherryncmy
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一开始被她的名字所吸引， 后面被她的外形所迷住， 最后被她的口感所折服……

蝴蝶酥的用料

中粉 100 水 80
黄油 20 盐 3g
裹入用片状黄油 90g 细砂糖 适量
低粉 50g

蝴蝶酥的做法

蝴蝶酥的做法图解1

步骤1

准备好所以食材✔
蝴蝶酥的做法图解2

步骤2

把低粉导入中粉混合
蝴蝶酥的做法图解3

步骤3

黄油放微波炉软化
蝴蝶酥的做法图解4

步骤4

软化的黄油倒进面粉
蝴蝶酥的做法图解5

步骤5

加水，搅拌
蝴蝶酥的做法图解6

步骤6

揉成面团，放进冰箱冷藏1个小时
蝴蝶酥的做法图解7

步骤7

软化的黄油切片，放入保鲜袋擀成一块(我这次买的黄油不是很好，颜色是白色的
蝴蝶酥的做法图解8

步骤8

将面粉团擀成3倍大的皮，黄油皮铺在上面
蝴蝶酥的做法图解9

步骤9

折叠，再擀成皮
蝴蝶酥的做法图解10

步骤10

再折叠(想叠被子一样)，再擀✔
蝴蝶酥的做法图解11

步骤11

如此反复几次
蝴蝶酥的做法图解12

步骤12

最后两边往中间折起来，放冰箱冷冻2分钟后取出来，切小块!
蝴蝶酥的做法图解13

步骤13

烤箱220度预热，烤20分钟左右上色后取出，放凉✔
蝴蝶酥的做法图解14

步骤14

很棒，有没有!
蝴蝶酥的做法图解15

步骤15

酥脆口感✔

蝴蝶酥的烹饪技巧

这个方子还可以做蛋挞皮哦✔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 Cherryncmy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 高颜值 西点

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