橙汁炒肉

1.5万 浏览 36 收藏
收藏
丹青菜谱
丹青菜谱
＋ 关注

这个菜味道很特别，爱吃金橘的人估计都会爱吃吧！含大量VcVa和蛋白质，可以很快补充体力和提高精神！是一个很健康的菜！

橙汁炒肉的用料

橙子 1个 猪瘦肉 适量
鸡蛋 取蛋清 醋 1勺
料酒 1勺 盐 1克
水淀粉 适量

橙汁炒肉的做法

橙汁炒肉的做法图解1

步骤1

橙子用盐加水边搓边洗干净，用热水冲干净，然后榨汁，连汁带肉都要
橙汁炒肉的做法图解2

步骤2

橙皮切条
橙汁炒肉的做法图解3

步骤3

鸡蛋取蛋清，
橙汁炒肉的做法图解4

步骤4

瘦肉切长片，放入蛋清里加入料酒拌匀腌20分钟
橙汁炒肉的做法图解5

步骤5

热油锅，倒入腌好的肉片，炒至变色盛出备用
橙汁炒肉的做法图解6

步骤6

炒好的肉片
橙汁炒肉的做法图解7

步骤7

再起油锅，放入橙皮翻炒至均匀粘到油
橙汁炒肉的做法图解8

步骤8

加入肉片、醋翻炒均匀
橙汁炒肉的做法图解9

步骤9

再加入橙汁炒匀，勾芡出锅即可
橙汁炒肉的做法图解10

步骤10

成品
橙汁炒肉的做法图解11

步骤11

剩下的蛋黄别丟，加入等量温水打散，再加少许黑芝麻，最后用筷子头蘸一点点盐打进去，等蒸锅水开后放入蛋液蒸3分钟取出即可
橙汁炒肉的做法图解12

步骤12

加一点点蒸鱼豉油和点点醋，就可以让宝宝享用啦！

橙汁炒肉的烹饪技巧

@橙子一定要洗干净，因为有的橙子为了保鲜会在皮上打蜡，所以用盐和热水洗会很干净 @如果嫌味道太冲，橙皮可以减半，总之根据自己口味来就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 丹青菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 甜 酸 酸甜

橙汁炒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

橙汁炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 橙汁炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 橙汁炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活