茭瓜牛肉粒

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茭瓜牛肉粒的用料

茭瓜 新鲜牛肉
鲜红椒 盐 适量
酱油 适量 生粉 适量
清油 适量 蚝油 适量
鸡精 适量

茭瓜牛肉粒的做法

步骤1

将所有材料都切相同大小的丁

步骤2

牛肉丁用盐、酱油、生粉、少许清油拌匀

步骤3

坐锅烧油下牛肉滑散开变色盛出

步骤4

余油下茭瓜丁和红椒一起翻炒，调盐味，倒入牛肉丁拌匀，淋蚝油撒鸡精就ＯＫ了！

茭瓜牛肉粒的烹饪技巧

茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份，中医认为茭白甘冷有清湿热解毒催乳汁等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-20

©本菜谱的做法由 心情画廊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 朋友聚餐 香 中国菜

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