【蓓妈美食】胡萝卜鸡蛋糕

7997 浏览 11 收藏
收藏
蓓蓓妈妈lin
蓓蓓妈妈lin
＋ 关注

胡萝卜鸡蛋糕的用料

鸡蛋 1个 奶酪 少许
胡萝卜 20克 玉米淀粉 3克

胡萝卜鸡蛋糕的做法

【蓓妈美食】胡萝卜鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮切成细丝状。
【蓓妈美食】胡萝卜鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅打均匀，放置一旁待用。
【蓓妈美食】胡萝卜鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

淀粉加30毫升温水混合，搅拌均匀。将所有食材全部混合后搅拌均匀，蛋糊要没过食材。
【蓓妈美食】胡萝卜鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

取一个容器，内壁刷上一层薄薄的食用油，倒入混合后的蛋糊。容器上铺上保鲜膜，以免蒸的时候水蒸气回流而影响成型。冷水上锅，大火烧开后再蒸20分钟就可以了。
【蓓妈美食】胡萝卜鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

蒸好后倒扣在案板上，稍稍冷却一会儿，鸡蛋糕就会自动脱落了，切成恰好宝宝一手抓的大小就可以了。

胡萝卜鸡蛋糕的烹饪技巧

1、除鸡蛋之外的配料不建议加得太多，混合搅拌后蛋液最好能够稍稍没过食材，这样会易于成型。 2：奶酪只要稍微加一点调味即可。如果没有奶酪，也可以加一些肉泥或肉松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 家常菜 中国菜 一家三口 一人食

胡萝卜鸡蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

胡萝卜鸡蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【蓓妈美食】胡萝卜鸡蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 【蓓妈美食】胡萝卜鸡蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活