【蓓妈美食】豆腐花蛤汤

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豆腐花蛤汤的用料

蛤蜊 500g 豆腐 一块
芹菜 1根 姜蒜 适量

豆腐花蛤汤的做法

【蓓妈美食】豆腐花蛤汤的做法图解1

步骤1

蛤蜊买回家，马上用盐水养，蛤蜊会自己把身体里的沙子吐出来。大概1小时左右。豆腐切块备用，姜蒜洗净、切片备用，芹菜洗净，切小段。
【蓓妈美食】豆腐花蛤汤的做法图解2

步骤2

冷锅下油、姜蒜炒香，加洗净的蛤蜊翻炒1分钟左右，加水。
【蓓妈美食】豆腐花蛤汤的做法图解3

步骤3

水烧开加豆腐，再加盐、料酒调味。
【蓓妈美食】豆腐花蛤汤的做法图解4

步骤4

起锅前加入芹菜段，美味的蛤蜊豆腐汤就做好了。
【蓓妈美食】豆腐花蛤汤的做法图解5

步骤5

出锅啦。
【蓓妈美食】豆腐花蛤汤的做法图解6

步骤6

开动。

豆腐花蛤汤的烹饪技巧

贝类海产品多数补锌，豆腐、芹菜补钙。非常理想、清淡的一道汤品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 中国菜 家常味 煮 无水印

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