早安~鸡蛋饼先生

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早上起来家里木有主食了，于是打起了面粉先生的主意。OvO

早安~鸡蛋饼先生的用料

鸡蛋 2个 面粉 小半杯
盐 适量 胡椒粉 适量
其他调味料 看心情哈

早安~鸡蛋饼先生的做法

早安~鸡蛋饼先生的做法图解1

步骤1

碗里放两个鸡蛋，打匀。不喜欢鸡蛋腥味的加几滴醋
早安~鸡蛋饼先生的做法图解2

步骤2

放入与鸡蛋差不多等量的面粉，可以适当加减。拌匀。这是全程最难的一步了，请慢慢来。面粉融入鸡蛋需要一定时间。着急的话里面会有面疙瘩。
早安~鸡蛋饼先生的做法图解3

步骤3

拌匀后加盐和胡椒粉调味。准备上锅啦！
早安~鸡蛋饼先生的做法图解4

步骤4

黄油抹匀锅底，倒入蛋糊。成型后小火慢慢煎，这样不容易卷边，煎出来也好看^ ^ 喜欢吃芝麻神马的，这时可以撒一点。
早安~鸡蛋饼先生的做法图解5

步骤5

翻面煎，鸡蛋饼先生的脸出来啦！哈哈~成功！ 用你喜欢的酱汁在上面作画吧！

早安~鸡蛋饼先生的烹饪技巧

鸡蛋和面粉搅拌比较费时，用筷子顺着一个方向耐心搅就欧了。千万别丧失信心，一开始就是会有面疙瘩的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-21

©本菜谱的做法由 芋头天天向上 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 电饼铛 甜 情人节 煎

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