蛋挞（不用加面粉的）甜软

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莪們還能陔ふ氣哆玖
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用的是小烤箱，所以就放6个蛋挞皮，2个鸡蛋黄就可以了，温度调180-25分钟（我不喜欢太糊的，刚刚糊一点就行，如果喜欢糊一些的那就调220，20分钟）

蛋挞的用料

蛋挞皮 6个（我用的小烤箱） 纯牛奶 85ml
炼奶 淡奶油 85ml
鸡蛋黄 2个 白砂糖 3勺
葡萄干 个人喜好放 黑加仑 个人喜好放

蛋挞的做法

蛋挞（不用加面粉的）甜软的做法图解1

步骤1

2个蛋黄，蛋清已经分解出去了
蛋挞（不用加面粉的）甜软的做法图解2

步骤2

白砂糖炼乳奶油准备好
蛋挞（不用加面粉的）甜软的做法图解3

步骤3

蛋黄与白砂糖3勺，炼奶四大滴，淡奶油1/3，一起搅拌，刚开始用筷子发现蛋黄打不开，后来用打蛋器
蛋挞（不用加面粉的）甜软的做法图解4

步骤4

把解冻好好的蛋挞皮放在烤盘中，里面放自己喜欢的辅食
蛋挞（不用加面粉的）甜软的做法图解5

步骤5

用过滤网过滤三次搅拌好的原液
蛋挞（不用加面粉的）甜软的做法图解6

步骤6

准备就绪可以放了，我不喜欢太糊的，稍稍有些就行所以火候是180/25分钟，如果有喜欢糊的220/20，等待吧

蛋挞的烹饪技巧

在网上买的蛋挞皮这样很方便，解决了初学者的麻烦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 莪們還能陔ふ氣哆玖 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 蛋挞 西点 烤箱

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