虾烩儿菜

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梅依旧
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鲜美养生全都有的春季时令菜 ——虾烩儿菜

虾烩儿菜的用料

儿菜 400克 速冻虾 200克
鲜鸡汤 150克 精盐 适量
胡椒粉 适量 味精 适量
水芡粉 适量

虾烩儿菜的做法

虾烩儿菜的做法图解1

步骤1

儿菜，用刀削去根部少量老皮，淘洗干净，切片
虾烩儿菜的做法图解2

步骤2

锅中放油，烧热放入儿菜煸炒数下，加入鲜鸡汤、速冻虾、胡椒、盐、煮沸约4分钟，儿菜烧软入味，捞起放入盘内。
虾烩儿菜的做法图解3

步骤3

锅内汤汁再淋入水芡粉勾成芡汁，浇淋在盘内儿菜上即成

虾烩儿菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-21

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国 除夕 炒 家常菜 香

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