芒果班戟

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芒果班戟的用料

低粉 80 鸡蛋 两个
黄油 30g 糖 25g
牛奶 250g 淡奶油 150g
芒果 适量 柠檬汁 几滴

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

将一半牛奶倒入低粉中搅拌均匀，另一半牛奶倒入一个全蛋一个蛋黄的蛋液中，再加入白糖搅拌均匀，黄油隔水预热融化。将黄油和搅拌均匀的蛋液全部倒入低粉和牛奶的混合液中。
芒果班戟的做法图解2

步骤2

不粘锅中刷少量底油，将班戟液倒入，顺时针摇晃锅使蛋液均匀布满锅底。
芒果班戟的做法图解3

步骤3

湿奶油加糖打发成固态奶油，芒果切块，就可以卷了
芒果班戟的做法图解4

步骤4

班戟皮一定要放冰箱冷藏半小时在用来卷芒果和奶油

芒果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

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分类： 无水印 冻 甜 班戟 烘焙

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