黄面糕

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小鱼丁丁2007
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最早吃的黄面糕是婆婆做的，又粘又甜，碰巧遇到卖黄面的了，买了二斤回家做做试试看。请教婆婆后马上做起来了！效果还不错啊！高兴的心情溢于言表。马上做好菜谱和大家分享我的快乐！

黄面糕的用料

大黄米面 1000克 沸水 600克
红枣 300克

黄面糕的做法

黄面糕的做法图解1

步骤1

把水分次倒入黄面中，用筷子”搅拌均匀。
黄面糕的做法图解2

步骤2

把红枣煮熟一些，开锅后煮5分钟就行了。把搅拌均匀的黄面分成均等的份数，用手团成窝窝头的样子，在外侧沾满红枣。
黄面糕的做法图解3

步骤3

把沾满枣的黄面窝窝头放入加好冷水的锅中蒸熟
黄面糕的做法图解4

步骤4

开锅后蒸40分钟，出锅，因为比较粘，所以放在表面上有一层水的玻璃案板上面，晾晾。
黄面糕的做法图解5

步骤5

晾的过程中翻动几次，以免粘住案板。趁热吃。红枣的甜加上黄面的香，简直太美味了！喜欢甜的还可以撒一勺糖，那就更加香甜了！

黄面糕的烹饪技巧

黄面不容易消化，再喜欢吃也要控制。一次最多一个。吃多了反酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 小鱼丁丁2007 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 蒸 甜 蒸锅

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