宽心菜炒米粉

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宽心菜炒米粉的用料

鸡蛋1个 火腿肠1根
米线 500g 白菜或者其它青菜类 100g
盐 适量 生抽 适量

宽心菜炒米粉的做法

宽心菜炒米粉的做法图解1

步骤1

卷心菜用水冲洗干净后切成丝，晾干水份，辣椒切碎。
宽心菜炒米粉的做法图解2

步骤2

锅里烧好水，米粉下锅焯下水，捞起后沥干水份。
宽心菜炒米粉的做法图解3

步骤3

倒上比平时炒菜多点的油，开上旺火下辣椒爆炒出香味。
宽心菜炒米粉的做法图解4

步骤4

接着下卷心菜快速煸炒至熟盛起。
宽心菜炒米粉的做法图解5

步骤5

剩油留着，开上中小火即可，下米粉快速翻炒，加入少量的蚝油和生抽酱油炒匀，最后放入放入炒好的卷心菜，撒上点盐翻炒几下即可起锅。

宽心菜炒米粉的烹饪技巧

1，炒米粉好不好吃，关键是米粉的选择。2，卷心菜炒完后可以不盛起直接下米粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 煸 咸

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