家常油豆腐

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今天是周末，来做个汤汁浓郁，好下饭的油豆腐。

油豆腐的用料

肉片 些许 油豆腐泡 半包
酱油 1汤勺 蚝油 1汤勺
盐 适量 糖 少许
花生油 适量 上海青 1颗
生粉 适量

油豆腐的做法

家常油豆腐的做法图解1

步骤1

香菇提前净泡软后切片(泡好的香菇水不要倒掉)，油豆腐先在锅里煮10分钟左右，盛出待冷却。冷却后将多余的水挤干。
家常油豆腐的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放入大蒜爆香后加入肉片翻炒几下，加入香菇翻炒，再加入酱油、蚝油翻炒。
家常油豆腐的做法图解3

步骤3

下油豆腐混炒均匀，随后加入香菇水，适量酱油，盐，少糖翻炒。
家常油豆腐的做法图解4

步骤4

加入上海青翻炒至断生，下生粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。
家常油豆腐的做法图解5

步骤5

香浓多汁的家常油豆腐就做好了，开吃喽。

油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 pan27 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 家常味 下饭菜

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