菠菜鸡蛋糕

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菠菜鸡蛋糕的用料

菠菜 95克 鸡蛋 3个
2克 玉米淀粉 15克
清水 30克 生抽 适量
保鲜膜 适量

菠菜鸡蛋糕的做法

菠菜鸡蛋糕#樱花味道#的做法图解1

步骤1

材料,
菠菜鸡蛋糕#樱花味道#的做法图解2

步骤2

3个鸡蛋加盐,
菠菜鸡蛋糕#樱花味道#的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅拌均匀,
菠菜鸡蛋糕#樱花味道#的做法图解4

步骤4

菠菜,水开焯水,一下就好(去草酸)

步骤5

菠菜捞出,挤干水份,切碎,
菠菜鸡蛋糕#樱花味道#的做法图解6

步骤6

菠菜放入鸡蛋液中,15克玉米淀粉加入30克清水拌均匀,也加入鸡蛋液中,一起拌好,
菠菜鸡蛋糕#樱花味道#的做法图解7

步骤7

装鸡蛋液的碗,里面先垫一层保鲜膜,(这样做好容易拿出来切,)
菠菜鸡蛋糕#樱花味道#的做法图解8

步骤8

水开,再上锅蒸10分钟就可以,
菠菜鸡蛋糕#樱花味道#的做法图解9

步骤9

切条,摆盘,放一叠生抽,可以沾着吃,(不喜欢酱油的,加盐的时候可以多加几克)
菠菜鸡蛋糕#樱花味道#的做法图解10

步骤10

来吧!动筷子!

菠菜鸡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-26

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