面包

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面包的用料

面包体：高筋面粉 400g 面包体：盐 4g
面包体：细砂糖 50g 面包体：干酵母 5g
面包体：黄油或玉米油 30g 表面装饰：黑芝麻 适量
面包体：蛋 1个 面包体：牛奶 180g

面包的做法

面包的做法图解1

步骤1

把所有面包体材料放入面包机和面，30分钟（依次顺序是：奶，盐，糖，蛋，油，面粉，最后放酵母）
面包的做法图解2

步骤2

和好面再按发面1次，约1小时
面包的做法图解3

步骤3

第一发完岀来
面包的做法图解4

步骤4

分成12小份，再放入烤箱第二次发酵20分钟（烤箱温度上管40，下管60，下面放碗热水）
面包的做法图解5

步骤5

发酵者2倍大，刷下蛋清，然后㪚点黑芝麻
面包的做法图解6

步骤6

开始烘烤（上管165，下管175烤18分钟）
面包的做法图解7

步骤7

香喷的面包岀来了。
面包的做法图解8

步骤8

最后来个中间的效果
面包的做法图解9

步骤9

用同样的配方，加上椰蓉，面包更香
面包的做法图解10

步骤10

越加越好吃

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 荃心荃意 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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