水煎包

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水煎包的用料

普通面粉 700g 包心菜 1个
葱 1颗 盐 5g
香油 花生油 适量 五花肉 500g
花生油 适量 绵白糖 3克
无铅双效泡打粉 3克 酵母 6克
姜 适量 酱油 两汤匙

水煎包的做法

水煎包的做法图解1

步骤1

五花肉切丁 酱油腌制
水煎包的做法图解2

步骤2

包心菜洗净
水煎包的做法图解3

步骤3

包心菜 葱 姜 切丁
水煎包的做法图解4

步骤4

包心菜 葱 姜 切丁 加入 腌制好的肉馅 花椒面 盐 香油 搅拌均匀
水煎包的做法图解5

步骤5

面粉揉到表面光滑
水煎包的做法图解6

步骤6

醒发好的面
水煎包的做法图解7

步骤7

充分揉出气泡 搓长条 切成小剂子 比平时的水饺剂子稍大一点
水煎包的做法图解8

步骤8

包成包子 收口一定要捏严实
水煎包的做法图解9

步骤9

煎锅倒油 小火包好的包子收口朝下挨紧摆好盖盖
水煎包的做法图解10

步骤10

一分钟后 开盖 加入调好的面粉水盖盖焖煮
水煎包的做法图解11

步骤11

锅中的水分 蒸发掉后 包子也就熟了
水煎包的做法图解12

步骤12

出锅 装盘

水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 醒来吃什么 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 腌 香 香酥味

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