尖椒炒杏鲍菇

4.2万 浏览 223 收藏
收藏
金chen
金chen
＋ 关注

尖椒炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 尖椒 1个
胡萝卜 半个 油盐味精 适量
酱油 2勺 醋 半勺
十三香 1茶匙 葱姜蒜 适量

尖椒炒杏鲍菇的做法

尖椒炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

将杏鲍菇和胡萝卜切条，打一下水炒，在凉水中浸泡一下。
尖椒炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

将浸泡好的杏鲍菇及胡萝卜捞出，将尖椒切丝一同装盘备用。
尖椒炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切好备用。
尖椒炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅内放油，待油热放入葱花和姜丝爆锅。
尖椒炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

爆锅后，将尖椒先炒1分钟。（因杏鲍菇和胡萝卜已经打过水炒，已经8成熟，所以尖椒先炒）
尖椒炒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

锅内倒入杏鲍菇和胡萝卜，翻炒2下后，放入酱油，盐，十三香及少量的水炒匀。
尖椒炒杏鲍菇的做法图解7

步骤7

待快出锅时，在锅边倒入醋，然后散入味精及蒜沫，翻炒两下即可出锅。（锅边倒入醋主要为提香;蒜沫一定后放，这样可保留蒜的清香）
尖椒炒杏鲍菇的做法图解8

步骤8

健康美味的尖椒杏鲍菇成品就好啦。

尖椒炒杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 金chen 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 咸鲜

尖椒炒杏鲍菇的其他做法更多

上传我做的这道菜

尖椒炒杏鲍菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 尖椒炒杏鲍菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 尖椒炒杏鲍菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活