鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 250g 胡萝卜 小的一根
黑木耳 一小把 葱末 一茶匙
姜末 一茶匙 蒜末 一茶匙
水淀粉 （一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀） 料酒 一汤匙
生抽 一汤匙 白糖 一茶匙
圆椒 适量 蛋清 一个
郫县豆瓣酱 适量 鸡粉 适量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

准备里脊肉
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

切成丝
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

加入一个蛋清
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

加入一点盐
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

加入适量的干淀粉抓匀
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

准备胡萝卜，木耳，葱，圆椒蒜切成丝状
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

锅中多加点油，五分热肉丝下锅
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后，捞出。
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

锅中放少许油，放入葱丝蒜片
鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

加入一勺的郫县豆瓣酱
鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

翻炒
鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

加入一勺的生抽
鱼香肉丝的做法图解13

步骤13

加入一勺糖
鱼香肉丝的做法图解14

步骤14

加入一勺盐
鱼香肉丝的做法图解15

步骤15

加入一勺鸡粉
鱼香肉丝的做法图解16

步骤16

翻炒均匀
鱼香肉丝的做法图解17

步骤17

成品

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 上帝宠er 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 中国菜 川菜 无水印 鱼香味

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