寿桃豆沙包

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耿小张527
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买了一包豆沙，本来想做豆沙包吃，团着团着就搞出个造型来，老公说不像寿桃像PP，瞬间有点不忍直视＝0＝

寿桃豆沙包的用料

中筋面粉 250g 干酵母 3g
纯净水 140g 红豆沙 250g
玉米油 3g 红曲粉 装饰用

寿桃豆沙包的做法

寿桃豆沙包的做法图解1

步骤1

材料合影啦……
寿桃豆沙包的做法图解2

步骤2

将面粉250g、纯净水140g、酵母粉3g装入面包机……
寿桃豆沙包的做法图解3

步骤3

开启活面功能……
寿桃豆沙包的做法图解4

步骤4

中间加入3g玉米油，再次活面后，选择发面团功能，共计时2小时……
寿桃豆沙包的做法图解5

步骤5

将250g豆沙馅分成10份，每个球25g……
寿桃豆沙包的做法图解6

步骤6

面团发好后，揉出气，分成10个面团，每个面团包住一个豆沙圆球，然后做成不同的造型来……
寿桃豆沙包的做法图解7

步骤7

红曲粉撒在寿桃豆沙包上冷水入锅，先醒发10分钟，然后开大火，水开后开中火蒸30分钟，出锅……

步骤8

成品图。
寿桃豆沙包的做法图解9

步骤9

成品图。

寿桃豆沙包的烹饪技巧

团豆沙的时候手上沾水，这样豆沙就不会沾到手上。 寿桃的造型就是放入豆沙馅后团成圆形，上面微微留出尖，然后用牙签压出深深的一道沟就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 耿小张527 编写，未经授权不得转载
分类： 面包机 电器 蒸锅 锅具 无水印

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