毛血旺

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特想吃毛血旺,手边还差牛百叶,吃货的心是有啥拿啥的,嘿嘿……

毛血旺的用料

午餐肉 适量 蒜苗 适量
菜籽油 适量 适量
莲菜 适量 金针菇 适量
麻辣烫调料 四五勺 黄豆芽 适量

毛血旺的做法

毛血旺的做法图解1

步骤1

准备材料。金针菇,鸭血,莲菜分别焯水备用。
毛血旺的做法图解2

步骤2

热锅凉油,倒入麻辣烫调料,喜辣者根据菜量可适当多放,炒至有红油。
毛血旺的做法图解3

步骤3

倒入蒜苗,叶子先不放。
毛血旺的做法图解4

步骤4

倒入黄豆芽,翻炒。
毛血旺的做法图解5

步骤5

生抽。
毛血旺的做法图解6

步骤6

料酒。
毛血旺的做法图解7

步骤7

加热水或者高汤。
毛血旺的做法图解8

步骤8

倒入莲菜和鸭血。
毛血旺的做法图解9

步骤9

煮至开锅,金针菇和午餐肉也放入。
毛血旺的做法图解10

步骤10

菜倒入大盆中,尝了已经很辣了,没放干辣椒段,放了一点花椒粉,锅洗干净放火上,倒入油,冒烟后泼到花椒粉上激一下,激发出香味。
毛血旺的做法图解11

步骤11

好啦。
毛血旺的做法图解12

步骤12

配米饭,超下饭哒。

毛血旺的烹饪技巧

简单到没朋友,有了料好省心的说。放什么菜由你自己决定哈,不说了,开吃了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-28

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    / 13 毛血旺的做法步骤

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