鱼香鸡丁

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妞儿1701
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以爱之名而来，因家人喜欢吃带甜的菜，所以会常常做

鱼香鸡丁的用料

鸡脯肉 适量 盐 适量
鸡精 适量 胡椒粉 适量
植物油 适量 料酒 适量
生粉 适量 生抽 适量
醋 适量 白糖 适量
黑木耳 适量 青椒 适量
胡萝卜 适量

鱼香鸡丁的做法

鱼香鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉切丁，加入料酒，生抽，盐，食用油，生粉腌制
鱼香鸡丁的做法图解2

步骤2

黑木耳开水泡开洗净
鱼香鸡丁的做法图解3

步骤3

胡萝卜，青椒切丁，葱姜蒜切好备用
鱼香鸡丁的做法图解4

步骤4

调料碗加入糖，生抽，醋，胡椒粉，鸡精，水，生粉拌匀备用
鱼香鸡丁的做法图解5

步骤5

热锅入油，放入姜蒜煎出香味，下入鸡丁翻炒至变色捞出
鱼香鸡丁的做法图解6

步骤6

热锅入油，放入配菜翻炒下鸡丁，调料一起翻炒
鱼香鸡丁的做法图解7

步骤7

盛盘，撒上葱花，搞定啦

鱼香鸡丁的烹饪技巧

黑木耳用冷水泡开口感更好，但泡开时间更长，有时间可以慢慢弄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 妞儿1701 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 鱼香味 下饭菜

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