南瓜红枣发糕

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南瓜红枣发糕的用料

中筋面粉 100克 南瓜泥 100克
酵母 2克 温水 10克
白砂糖 20克 玉米油 10克
红枣 10颗

南瓜红枣发糕的做法

南瓜红枣发糕的做法图解1

步骤1

南瓜切片蒸熟，用勺子压烂，取100克南瓜泥。
南瓜红枣发糕的做法图解2

步骤2

温水中加入酵母，混合均匀。
南瓜红枣发糕的做法图解3

步骤3

加入南瓜泥，搅拌均匀。
南瓜红枣发糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入干净的盆中，加入白砂糖，用电动打蛋器搅打至纹路不消失。
南瓜红枣发糕的做法图解5

步骤5

加入拌了酵母的南瓜泥，搅拌均匀。
南瓜红枣发糕的做法图解6

步骤6

筛入面粉，搅拌均匀。
南瓜红枣发糕的做法图解7

步骤7

加入玉米油，搅拌均匀。
南瓜红枣发糕的做法图解8

步骤8

拌匀后倒入模具中，红枣去核，切成片，铺在面糊上。置于温暖处发酵，至体积增大一倍。
南瓜红枣发糕的做法图解9

步骤9

冷水上锅蒸30分钟，关火，焖两三分钟，开盖晾凉。
南瓜红枣发糕的做法图解10

步骤10

脱模，切件。

南瓜红枣发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 苍苍梧桐 编写，未经授权不得转载

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