红糖馒头

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lichennora
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红糖馒头的用料

金沙河面粉 500克 红糖 90克
酵母 5克 温水 215克
盐 2克

红糖馒头的做法

步骤1

将面粉放入面包机，在中间挖个洞倒入酵母。

步骤2

盐，红糖分别放在面包机的两边角落，不要和酵母混在一起。

步骤3

倒入温水，面包机启动和面模式，和面23分钟。

步骤4

和面结束后启动发酵模式，发酵1小时左右，面团发酵至原来2倍大即可。

步骤5

取出面团，在案板上揉几下，用刀切成小段，面团醒5-10分钟。

步骤6

锅里水烧开，面团上锅大火蒸10分钟，蒸好后关火，千万别急着开锅盖，盖上再闷5分钟。大功告成。

红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 lichennora 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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