椒香野生菌

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椒香野生菌的用料

杏鲍菇 250克 土豆 200克
青红椒 20克 洋葱 10克
火腿 20克 鸡精 3克
味精 2克 黑胡椒汁 10克
白糖 2克 料酒 5克
香油 5克

椒香野生菌的做法

步骤1

将杏鲍菇切成整齐的大片，上糊炸至金黄。土豆蒸烂，做成土豆饼，两面煎黄。青红椒，和圆葱切成小颗粒。

步骤2

锅烧热下底油，至七八成油温下小青红椒和圆葱粒炒香，撒人黑胡椒汁，再加少许白汤。烧开放入炸好的杏鲍菇片和其他调料大火翻炒即可.

椒香野生菌的烹饪技巧

1、上糊为了在高温状态下保证杏鲍菇的营养价值不流失，同时保留水分 2、加白汤烧汁要入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-23

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分类： 朋友聚餐 辣 炒

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