宫廷小桃酥

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玮伟道来vivid
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原定第二天春游，女儿一听说这个消息就让我多准备点好吃的。必须遵命呀，于是做了芒果蛋糕卷，宫廷小桃酥，她自己放学回家还做了芝麻海绵蛋糕。结果……一场春雨，等来了学校的春游取消通知。好在，后来班主任开了金口，说新鲜食物可以带去学校分享，小朋友才重新开心起来

小桃酥的用料

中筋面粉 200g 玉米油 100g
糖粉 80g 鸡蛋 1只
小苏打 1g 芝麻 适量
泡打粉 1.5g

小桃酥的做法

宫廷小桃酥的做法图解1

步骤1

全蛋液，玉米油，糖粉混合搅拌均匀，留一点点蛋液出来，等下要刷在表面的
宫廷小桃酥的做法图解2

步骤2

加入过筛后的面粉，泡打粉，苏打粉，搅拌均匀后，是絮状的，不能成团
宫廷小桃酥的做法图解3

步骤3

用手捏成一个一个的小圆球，这个是酥性的，没办法搓圆哦，只能捏起来，大约15g左右大小一个
宫廷小桃酥的做法图解4

步骤4

烤盘垫锡纸，将小圆球放在烤盘上，用拇指下面的肌肉将球球摁扁，再用指腹按一下中间，按出一个小坑。这时候我女儿跑过来看看，说妈妈你在做玛格丽特啊
宫廷小桃酥的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热好后，将烤盘放入，180℃，上下火，中间层，五分钟后从烤箱中拿出，刷蛋液，放芝麻，黑的白的都可以，放些其他的核桃什么的都可以，然后再放进烤箱继续烤10分钟。
宫廷小桃酥的做法图解6

步骤6

也就是总共15分钟后，取出，等待冷却后就可以品尝啦
宫廷小桃酥的做法图解7

步骤7

给小朋友们准备的，用食品袋一个个分装好
宫廷小桃酥的做法图解8

步骤8

这个方子没有太多油，糖也不多，吃起来不会很腻，属于安全食品级别
宫廷小桃酥的做法图解9

步骤9

成品
宫廷小桃酥的做法图解10

步骤10

成品
宫廷小桃酥的做法图解11

步骤11

咬一口，里面酥酥脆脆哦
宫廷小桃酥的做法图解12

步骤12

带上和大家一起分享吧

小桃酥的烹饪技巧

放烤盘时，注意一下间距，因为内含泡打粉，做好的桃酥会稍微膨胀出来一些，需要留好空间。这个方子大概25个的量哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 玮伟道来vivid 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酥饼 烤 甜 香

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