凤梨酥

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凤梨酥的用料

菠萝（去皮） 半个 黄油 90克
低筋面粉 100克 白糖 20克
奶粉 20克 糖粉 20克
鸡蛋 1个 高粉 35g

凤梨酥的做法

凤梨酥的做法图解1

步骤1

菠萝切丁，切碎，越碎越好，用纱布裹住，控去水
凤梨酥的做法图解2

步骤2

把控过水的菠萝肉放到不粘锅里炒去水分，越干越好
凤梨酥的做法图解3

步骤3

黄油室温融化，加糖，打成絮状
凤梨酥的做法图解4

步骤4

加入一个鸡蛋
凤梨酥的做法图解5

步骤5

筛入低粉，高粉，奶粉，揉成团，放入冰箱醒半个小时
凤梨酥的做法图解6

步骤6

然后揉成小剂子
凤梨酥的做法图解7

步骤7

包入菠萝馅
凤梨酥的做法图解8

步骤8

塑形
凤梨酥的做法图解9

步骤9

放入烤箱，160度，烤8分钟后翻个，再烤8分钟
凤梨酥的做法图解10

步骤10

完美出炉

凤梨酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-31

©本菜谱的做法由 心情好胃口好 编写，未经授权不得转载

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