兰姆红豆黄油蛋糕

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食尚先生——王森
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兰姆红豆黄油蛋糕的用料

奶油 320g 绵糖 365g
全蛋 320g 兰姆酒 35g
鲜乳脂奶油 35g 蜂蜜 20g
低筋面粉 385g 泡打粉 4g
蜜红豆 250g

兰姆红豆黄油蛋糕的做法

兰姆红豆黄油蛋糕的做法图解1

步骤1

将奶油、绵糖放入盆中搅拌打发。
兰姆红豆黄油蛋糕的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋拌匀。
兰姆红豆黄油蛋糕的做法图解3

步骤3

将白兰地和蜂蜜一起加入拌匀。
兰姆红豆黄油蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入鲜奶油拌匀，再加入蜜红豆拌匀。
兰姆红豆黄油蛋糕的做法图解5

步骤5

加入低筋面粉、泡打粉拌匀。
兰姆红豆黄油蛋糕的做法图解6

步骤6

将面糊装入矽力康裱花袋挤至软胶模中八分满。
兰姆红豆黄油蛋糕的做法图解7

步骤7

以上火180℃下火160℃，烤25-40分钟，趁热脱模。
兰姆红豆黄油蛋糕的做法图解8

步骤8

在蛋糕反面筛上糖粉即可。

兰姆红豆黄油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-24

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 下午茶 小吃 烘焙

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