油焖笋

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小哈尼君君
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今年的春天反反复复下降上升，真的蛮心塞的～竹笋上市也蛮久了，做了很多次，今天想吃油焖笋，便去菜场买了一些，下饭也是棒棒哒～

油焖笋的用料

春笋 8个 葱花 适量
老抽 适量 盐 适量
糖 适量

油焖笋的做法

油焖笋的做法图解1

步骤1

竹笋洗净切段，小葱切末。竹笋是菜场老板帮我剥的～
油焖笋的做法图解2

步骤2

竹笋焯水加适量盐，去除涩味～
油焖笋的做法图解3

步骤3

起油锅下葱白爆香，加竹笋翻炒后加适量老抽，翻炒均匀～
油焖笋的做法图解4

步骤4

加水煮开后加盐加糖，盐只要有微微咸味，因为收汁后会变咸，糖看喜好我们家吃了偏甜，开中小火炖煮10-15分钟后，开大火收汁。
油焖笋的做法图解5

步骤5

撒上适量葱花，配上拌饭棒棒哒…很下饭哦～

油焖笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 小哈尼君君 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 煮 咸

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