爱心什锦鸡蛋面

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小菁同学
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好久没吃煮面了，把冰箱里有的食材基本都用上了，营养美味又有颜值哦！

什锦鸡蛋面的用料

手擀面 适量 鸡蛋 一个
火腿 半根 油菜 1颗
西红柿 1/3个 胡萝卜 一小段
高汤 适量 虾仁 3个
盐 适量 油 适量
小葱 适量

什锦鸡蛋面的做法

爱心什锦鸡蛋面的做法图解1

步骤1

大火烧开水，下手擀面（什么面都可以），转中火把面煮熟。
爱心什锦鸡蛋面的做法图解2

步骤2

蔬菜洗净，小葱切碎，西红柿切片，油菜根部切掉，胡萝卜切片后用模具切成爱心形状。还有火腿肠切片，虾仁是之前剥好了冻冰箱里，拿出来解冻。（这两种照片没拍）
爱心什锦鸡蛋面的做法图解3

步骤3

大骨高汤烧开（昨晚熬的）。
爱心什锦鸡蛋面的做法图解4

步骤4

把除了鸡蛋，其他的食材都放进去煮。快煮好时加适量的油和盐，因为高汤本来就很鲜，就没加别的调味料。
爱心什锦鸡蛋面的做法图解5

步骤5

平底锅烧热放油，放爱心模具，打进一个鸡蛋，有一个没煎好。因为给孩子吃，我把它两面煎熟了，只煎一面好看。
爱心什锦鸡蛋面的做法图解6

步骤6

蛋煎好后，取一个面碗，先夹入适量煮好的面条，再倒入面汤，摆好各种食材和煎鸡蛋，鸡蛋撒一些黑胡椒，美美的爱心面条就做好了。
爱心什锦鸡蛋面的做法图解7

步骤7

来张可爱的
爱心什锦鸡蛋面的做法图解8

步骤8

假期的爱心美味早餐！
爱心什锦鸡蛋面的做法图解9

步骤9

水果和坚果也不能少哦！

什锦鸡蛋面的烹饪技巧

我煮的是两人份，食材清单里写的是一人份，所以步骤照片上的食材看着比较多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
分类： 汤面 面条 主食 煎 煮

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