清蒸鱼腩

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鱼肉的维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。 另外，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所 以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。 宝宝吃鱼肉更容易消化吸收，今天买的鱼腩，刺大，比较好挑刺，最适合宝贝吃啦

清蒸鱼腩的用料

鱼腩 一块 家乐点蘸鲜露 一勺
腐竹 一根 葱 2根
姜 5片 红椒 半个
油 1勺

清蒸鱼腩的做法

清蒸鱼腩#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

准备鱼腩，(就是草鱼的肚子)，家乐点蘸鲜露，腐竹先泡开，姜切丝，葱白切段
清蒸鱼腩#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

腐竹垫底 鱼放上面
清蒸鱼腩#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

摆上葱白，姜丝
清蒸鱼腩#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

锅里水烧开
清蒸鱼腩#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

放入鱼肉，大火蒸8分钟
清蒸鱼腩#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

葱白切丝，葱绿切末，红椒丝
清蒸鱼腩#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

鱼蒸好啦，
清蒸鱼腩#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

鱼汤倒出来，加入一勺家乐点蘸鲜露，
清蒸鱼腩#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解9

步骤9

拌匀倒进鱼里面，家乐点蘸鲜露，口感特别的鲜，点蘸鱼肉，鲜甜的口感
清蒸鱼腩#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解10

步骤10

码上葱丝 葱花 红椒丝，烧一点热油浇上去即可
清蒸鱼腩#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解11

步骤11

肉质鲜美 好吸收

清蒸鱼腩的烹饪技巧

这道菜我没有给盐和其他调料，宝宝吃，味道不需要太大，给一勺家乐点蘸鲜露即可，咸，鲜味都够了，宝宝特别喜欢吃哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载

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