糖醋小排

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糖醋小排的用料

冰糖 8g 料酒 一勺
生抽 两勺 老抽 一勺
植物油 小排 450g
醋 两勺

糖醋小排的做法

步骤1

洗净小排，葱姜切段。小排汆掉一边水，捞出洗净。

步骤2

热锅冷油，放入葱姜煸炒，放入小排翻炒，倒入热水，浸过小排，倒入酒，老抽，生抽，醋，冰糖，大火烧开，小火焖30分钟。

步骤3

因为醋会挥发掉，如觉醋味不够可以根据情况再添加，添加后再煮5分钟。最后大火收汁，装盘。

糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

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分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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