日本抹茶道

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越亮
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日本抹茶道起源于中国，但在日本流传下来，日本抹茶道分多个门派，曾有人说，“在日本茶室享茶，怎么都会觉得美味。”的确，高雅精致的茶室布置无不体现着日本的精细文化，曾经在日本茶室享用过，回来翻看了些资料，下面就一起来浅赏日本茶道中的细节之美吧。

日本抹茶道的用料

抹茶（五十铃） 2g 水 80ml

日本抹茶道的做法

日本抹茶道的做法图解1

步骤1

开水冲洗茶碗和茶筅
日本抹茶道的做法图解2

步骤2

用一勺抹茶先放到茶碗
日本抹茶道的做法图解3

步骤3

加80-90度的水（不能100度，这样会影响口感）
日本抹茶道的做法图解4

步骤4

用茶筅由慢到快速打发，茶筅可以上下搅拌，也可以打圈
日本抹茶道的做法图解5

步骤5

因为抹茶苦味配着和果子一起最适合

日本抹茶道的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 越亮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 苦 饮品

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