日本蕨饼

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natalie89
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之前去日本旅游的时候呢，看到了这个日本地道的美食，一口咬下去黄豆粉和麻吉在嘴里滚动，说不出的好吃，但是价钱太高了，折回人名币也要69快以上也就一小盒。于是我到处搜索食谱，豆果上居然没有TT！后来在Youtube上看别人做发现原来很简单…

日本蕨饼的用料

蕨饼粉（可马蹄粉代替） 100g 砂糖 70g左右
凉水 500g 黄豆粉 适量

日本蕨饼的做法

日本蕨饼的做法图解1

步骤1

除了黄豆粉以外，全部搅拌一起，搅完后记得过筛哟，口感更好！然后倒进锅里，中火，边边煮边搅
日本蕨饼的做法图解2

步骤2

搅拌到透明状，我那个是还没透明。如果全变透明之后就关火了，代表已经熟了
日本蕨饼的做法图解3

步骤3

在模里抹油，免得粘起来，然后放进冰箱冷却半个小时口感更好哟
日本蕨饼的做法图解4

步骤4

最后撒上黄豆粉，也可以加抹茶粉（但是不知道我家抹茶粉的问题超级苦！！）可以开吃咯

日本蕨饼的烹饪技巧

记得一定要冷水，如果用了热水会搅拌不均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 natalie89 编写，未经授权不得转载

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