泡椒凤爪

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会一点点M
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泡椒凤爪的用料

鸡爪 500g 泡椒 一大袋
八角 两个 花椒 十几颗
葱 3g 生姜 4g
小米辣 5g 鸡精 一勺半
醋 适量 白酒 一勺

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净 切段 备用
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

锅里加入水 花椒 花椒可以去腥 八角提味
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

倒入切好的鸡爪 再加入葱 姜 煮8-15分钟左右 捞出用冷水冲洗 或者用冰水更佳
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

加入泡椒水 泡椒切碎 辣点就加些小米椒 白醋 高粱酒 盐 再加半勺鸡精 盐的量尝着放 加些柠檬

泡椒凤爪的烹饪技巧

白醋放一勺半 高粱酒也是一样的 泡椒水一半 再加一半的白开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 会一点点M 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 辣 泡椒味 酸

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